UN SACCO ET(N)ICO
Ayudamos a los restaurantes étnicos a reducir el plástico de un solo uso y a mejorar la recolección diferenciada
Nos ponemos en contacto con algunos restaurantes “étnicos” de Bérgamo, Brescia y Milán para apoyarles en la comprensión de la Directiva europea sobre plásticos de un solo uso y en la mejora de la forma en que clasifican los residuos. Utilizamos la mediación lingüística e intercultural como enfoque innovador en el ámbito de la sostenibilidad medioambiental.
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La información recogida durante las investigaciones experimentales figura en el ATLANTE DI UN SACCO ET(N)ICO de forma sintética y, en caso necesario, representada gráficamente (el atlas está sólo en italiano).
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