UN SACCO ET(N)ICO
Aiutiamo la ristorazione etnica a ridurre la plastica monouso e a migliorare la raccolta differenziata
Ci rivolgiamo alle attività di ristorazione etnica delle città di Bergamo, Brescia e Milano per supportarle nella comprensione della Direttiva Europea Single Use Plastics e nel miglioramento della qualità della raccolta differenziata. Utilizziamo con approccio innovativo la mediazione linguistico-culturale nel campo della sostenibilità ambientale.
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Le informazioni raccolte durante le sperimentazioni sono rappresentate nell’ATLANTE DI UN SACCO ET(N)ICO in maniera sintetica e, dove necessario, spazializzata.
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